Per una politica del cibo a Firenze: riflessioni, dialoghi e prospettive
Tavola rotonda sulla food policy nell’ambito di Mercafest – Gustando… s’impara!
Domenica 18 ottobre 2026, dalle 10:00 alle 13:00, nella sede Mercafir (viale A. Guidoni 176, Firenze), si terrà l’incontro Per una politica del cibo a Firenze: riflessioni, dialoghi e prospettive, al quale parteciperanno rappresentanti delle istituzioni, del mondo della ricerca, delle categorie economiche e delle realtà commerciali. Si parlerà della food policy della città di Firenze e dei mercati fiorentini come snodo della politica del cibo.
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L’incontro fa parte dell’iniziativa Mercafest – Gustando… s’impara!, un evento dedicato alla cultura del cibo, all’educazione alimentare, alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari toscane e alla sostenibilità. Si tratta di un’esperienza dinamica e partecipativa rivolta a cittadini, famiglie, bambini, produttori, imprese, istituzioni, scuole e realtà del territorio.
Mercafest si svolgerà domenica 18 ottobre 2026, dalle 10:00 alle 18:00. L’ingresso è libero.
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Ven 09 Ott, 2026
